A kinyerési módszer befolyása a vadkömény-illóolaj kihozatalára és főkomponenseire
The Effect of Extraction Methods on Caraway Essential Oil Yield and Composition / Influenţa metodelor de extracţie asupra gradului de extracţie şi a componenţilor majori din uleiul volatil de chimen sălbatic
Keywords:
vadkömény-illóolaj, Carum carvi L, Clevenger-típusú laboratóriumi vízgőz-desztillációs berendezésAbstract
The wild cumin (Carum carvi L.) samples were collected from a little meadow situated in Harghita Mountain (Csíkmadaras, Hargitafürdő), and the harvested was obtained from the market. The essential oil was obtained with Clevenger-type laboratory steam distillation equipment (both, electrically and microwave heated) and with CO2 in supercritical state, using laboratory scale SFT 100 apparatus. The variation in time of the essential oil yield directly, and the main component contents was determined by GC-FID. The highest yield was obtained by hydro-distillation, but the fastest was microwave technique. The microwave pre-treatment and supercritical extraction involves some loss of the essential oils, which influence the ratio of carvone/limonene of the extract. In case of supercritical extraction the tapping moments and parameters affect both the yield of essential oil and the carvone/limonene ratio, which grow in time.
Kivonat
A vadkömény (Carum carvi L.) mintákat a Hargita hegység hegyi kaszálóiról (Csíkmadaras, Hargitafürdő) gyűjtöttük, míg a termesztett mintákat a kereskedelemből szereztük be. Az illóolaj kivonást elektromos, valamint mikrohullámú fűtésű Clevenger-típusú laboratóriumi vízgőz-desztillációs berendezéssel, valamint a szuperkritikus állapotú szén-dioxiddal végeztük az SFT 100 készülékben. Az illóolaj hozamot közvetlenül, a fő összetevő tartalmat gáz-kromatográffal határoztuk meg. Legnagyobb hozamot a hidrodesztilláció, a leggyorsabbat a mikrohullámú technika biztosítja. A mikrohullámú előkezelés és szuperkritikus extrakció némi veszteséggel jár az illóolaj kihozatal és a kivonat karvon/limonén arányát illetően. Sszuperkritikus extrakció esetében a lecsapolási paraméter és az idő befolyásolja a hozamot, valamint az illóolaj karvon/limonén arányát, amely növekszik az idő múlásával.
References
Bernáth J.: Gyógy- és aromanövények, 3. kiadás, Mezőgazda Kiadó, Budapest, 2000, 230-235.
Szabó L.Gy.: Gyógynövény-ismereti tájékoztató, Schmidt und Co.-Méliusz Alapitvány, Pécs, 2005, 109.
Csedő K. (szerk.): Plantele medicinale şi condimentare din judeţul Harghita - Hargita megye gyógy- és fűszernö-vényei, UJCOOP, Tipografia Tg. Mureş-Marosvásárhely, 1980.
Valkovszki N.J.: Az egyéves konyhakömény (Carum carvi L. var. annuum) termesztéstechnológiai feltételeinek optimalizálása csernozjom réti talajon, Doktori disszertáció, Corvinus Egyetem, Budapest, 2011.
Madisch A., Holtmann G., Mayr G., Vinson B., Hotz J.: Treatment of functional dyspepsia with a herbal preparation, Digestion. 2004, 69(1), 45-52.
Bonyadian M., Karim G.: Study of the effects of some volatile oils of herbs (pennyroyal, peppermint, tarragon, caraway seed and thyme) against E. coli and S. aureus in broth media, Journal of the Faculty of Veterinary Medicine, University of Teheran. 2002, 57(4), 81-83.
Satyanarayana S.: Antioxidant activity of the aqueous extracts of spicy food additives - evaluation and comparison with ascorbic acid in in-vitro systems. Journal of Herbal Pharmacotherapy, 2004, 4(2), 1-10.
Eddouks M., Lemhardi A., Michel J.B.: Caraway and caper: potential anti-hyperglycaemic plants in diabetic rats, Journal of Ethnopharmacology, 2004, 94(1), 143-148.
Haggat E.G., Abou-Moustafa M.A., Boucher W., Theoharides T.C.: The effect of a herbal water extract on histamine release from mast cells and on allergic asthma, Journal of Herbal Pharmacotherapy, 2003, 3(4), 41-54.
Kholif A. M., El-Shewy A.A.: Response of lactating goats to rations supplemented with the medicinal seeds, Arab Universities Journal of Agricultural Sciences, 2004, 12(2), 559-567.
Sadraei H., Ghannadi A., Takei-Bavani M.: Effects of Zataria multiflora and Carum carvi essential oils and hydroalcoholic extracts of Passiflora incarnata, Berberis integerrima and Crocus sativus on rat isolated uterus contractions, International Journal of Aromatherapy, 2003, 13(2/3), 121-127.
El-Zemity K.: Antibacterial screening of some essential oils, monoterpenoids and novel N-methyl carbamates based on monoterpenoids against Agrobacterium tumefaciens and Erwinia carotovora, Archives of Phytopatology and Plant Protection, 2008, 41(6) 451-461.
Toxopeus H. Bouwmeester H.J.: Improvement of caraway essential oil and carvone production in The Netherlands, Industrial Crops and Products, 1993, 1(2-3), 295-301.
Seidler-Łożykowska K., Kędzia B., Karpińska E., Bocianowski J.: Microbiological activity of caraway (Carum carvi L.) essential oil obtained from different origin, Acta Scientiarum. Agronomy, Agronomy, 2013, 35(4), 495-500.
Essential oils in herbal drugs (Monograph 2.8.12.) In European Pharmacopoeia (Ph. Eur.), 8th ed., European Directorate for the Quality of Medicine & HealthCare (EDQM), Strasbourg, 2014, 273-274.
Navarrete A., Wallraf S., Mato R.B., Cocero M.J., Improvement of essential oil steam distillation by microwave pretreatment, Industrial and Engineering Chemistry Research, 2011, 50(8), 4667-4671.
Chemat F, Abert-Vian M., Fernandez X.: Microwave-assisted extraction of essential oils and aromas In: Chemat F, Cravotto G. (Eds.): Microwave Extraction for Bioactive Compounds. Theory and Practice, Springer Scien-ce+Business Media, New York-Heidelberg, 2013.
Kapás A., András C.D., Dobre T.G., Vass E., Székely G., Stroescu M., Lányi S., Ábrahám B.: The kinetic of essential oil separation from fennel by microwave assisted hydrodistillation (MWHD), UPB Scientific Bulletin, Series B: Chemistry and Materials Science, 2011, 73(4), 113-120. Hornok L.: Gyógynövények termesztése és feldolgozása, Mezőgazda Kiadó, Budapest, 1990.
Marcus Y.: Are solubility parameters relevant to supercritical fluids?, Journal of Supercritical Fluids, 2006, 38(1), 7-12.
András C.D., Simándi B., Farsang R., Hamucska K., Héthelyi B.É., Domokos J., Deák A.: Fűszerkömény (Carum carvi L.) extrakciója szuperkritikus szén-dioxiddal, Olaj Szappan Kozmetika, 2002, 51, 64-68.
Baysal T., Starmans D.A.J.: Supercritical carbon dioxide extraction of carvone and limonene from caraway seed, Journal of Supercritical Fluids, 1999, 14(3), 225-234.
Sedláková J., Kocourková B., Lojková L., Kubáň V.: Determination of essential oil content in caraway (Carum carvi L.) species by means of supercritical fluid extraction, Plant, Soil and Environment, 2003, 49(6), 277-282.
Kubeczka K.H., Formacek V.: Essential Oil Analysis by Capillary Gas Cromatography and Carbon-13 NMR Spectroscopy, John Wiley & Sons, Chichester, 2002, 37-40.
András C.D., Salamon R.V., Barabás I., Szép A.S.: Az előkezelési mód hatása a vadkömény illóolaj kihozatalára és minőségére, Műszaki Szemle, 2014, 63, 3-10.
