Szárítási kitevők a fluidizációs szárítás csökkenő száradási sebességű szakaszán
Drying exponents in the falling drying rate period at fluidized bed drying
Keywords:
fluidized bed drying, falling drying rate period, drying exponents, drying curves, volumetric heat transfer coefficient, /, fluidizációs szárítás, csökkenő száradási sebesség, szárítási kitevő, szárítási görbék, térfogati hőátadási tényezőAbstract
In our work, we examined the characteristics of the falling drying rate period at fluidization drying. On the falling drying rate period, we determined the drying exponents of the different models, which establish a relationship between the volumetric heat transfer coefficient and the moisture content of the particles. During the experiments we dried barley, red sorghum and rapeseed to determine the drying exponents. We examined the drying models of Peichi and Pei, Knysh, Lebedev and Sfredo.
Kivonat
Munkánkban a fluidizációs szárítás csökkenő száradási sebességű szakaszát vizsgáltuk. A csökkenő száradási sebesség szakaszán meghatároztuk a különböző modellek szárítási kitevőit, amelyek kapcsolatot teremtenek a térfogati hőátadási tényező és az anyag nedvességtartalma között. A meghatározáshoz méréseket végeztünk, amely során árpát, vörös cirkot, és repcét szárítottunk. Peichi és Pei, Knysh, Lebedev, valamint Sfredo szárítási modelljeit vizsgáltuk.
References
Örvös M., Poós T. Diffúziós eljárások és berendezések, 1.rész (Szárítás). Budapest, 2015.
Peishi C., Pei D. C. T. A mathematical model of drying processes, International Journal of Heat and Mass Transfer, 1989, 32(2), 297–310.
Ramli W., Daud W. A Cross-Flow Model for Continuous Plug Flow Fluidized-Bed Cross-Flow Dryers, Drying Technology, 2007, 25(7–8) 1229–1235.
Poós T., Szabó V. Poós, Modeling of heat and mass transfer in fluidized bed dryers using the volumetric heat transfer coefficient. Part 1: Equations describing the simultaneous heat and mass transfer, Drying Technology, 2022, 40(11), 2335-2344.
Knysh, V. A. Heat transfer in the period of falling drying rate for plywood, Journal of Engineering Physics, 1970, 19(4), 1261–1263.
Lebedev, P. D. Heat and mass transfer between moist solids and air, International Journal of Heat and Mass Transfer, 1961, 1(4), 302–305,
Sfredo, M. A., Finzer, J. R. D., Limaverde, J. R. Heat and mass transfer in coffee fruits drying, Journal of Food Engineering, 2005, 70(1), 15–25.
Bálint, Á., Szabó V., Poós T. Szárítási jellemzők meghatározása a fluidizációs szárítás csökkenő száradási sebességű szakaszán, diplomamunka, BME ÉPGET, Budapest, 2022.
