Fluidizációs szárító hőmérséklet-különbség számítási módszerének hatása a hő- és anyagátadást leíró modellre
Effect of the mean temperature difference in the heat and mass transfer model of fluidized bed dryer
Keywords:
fluidized bed dryer, mean temperature difference, heat and mass transfer model, fluidizációs szárító, közepes hőmérséklet-különbség, hő- és anyagátadást leíró modellAbstract
The fluidized bed dryers' heat and mass transfer models are sensitive to the mean temperature difference calculation method. Since the outlet temperature of the drying gas and the product are nearly the same, the limits of each mean temperature difference cause a significant error in the description of the drying process. Paterson formula is suggested to determine the mean temperature difference when the temperature of the drying gas at the dryer’s inlet and outlet and the temperature of the particles are known.
Kivonat
A fluidizációs szárítók műveletének méretezésére kidolgozott hő- és anyagátadást leíró modell érzékeny a közepes hőmérséklet-különbség számításának módszerére. Mivel a szárítóból kilépő szárítógáz hőmérséklete és a száradó szemcsés anyag hőmérséklete közel azonos, ezért az egyes hőmérséklet-különbségek határértékei jelentős hibát okoznak a szárítási folyamat leírásában. Vizsgálatunk eredményeként a Paterson-formulát javasoljuk a közepes hőmérséklet-különbség meghatározására, ha a szárítógáz szárítóba be- és kilépő, valamint a száradó szemcsés anyag hőmérséklete ismert.
References
V. Szabó, Fluidizációs szárítás hő- és anyagátadási folyamatainak modellezése. Budapest: Doktori értekezés, 2019.
A. Iguaz, A. Esnoz, G. Martıinez, A. Lopez, and P. Virseda, ‘Mathematical modelling and simulation for the drying process of vegetable wholesale by-products in a rotary dryer’, Journal of Food Engineering, vol. 59, no. 2, pp. 151–160, Sep. 2003, doi: 10.1016/S0260-8774(02)00451-X.
A. Zavala-Río, R. Femat, and R. Santiesteban-Cos, ‘An analytical study of the logarithmic mean temperature difference’, Revista Mexicana de Ingeniería Química, vol. 4, no. 3, pp. 201–212, 2005.
A. J. V. Underwood, ‘Simple Formula to Calculate Mean Temperature Difference’, Chemical Engineering, vol. 77, p. 192, 1970.
W. R. Paterson, ‘A replacement for the logarithmic mean’, Chemical Engineering Science, vol. 39, no. 11, pp. 1635–1636, 0 1984, doi: 10.1016/0009-2509(84)80090-1.
J. J. J. Chen, ‘Comments on Improvements on a Replacement for the Logarithmic Mean’, Chemical Engineering Science, vol. 42, pp. 2488–2489, 1987.
