Gemmoterápiás extraktumok analitikai és mikrobiológiai vizsgálata

Analytical and microbiological examination of gemmotherapy extracts

Abstract

Gemmotherapy is a medicinal method in which extracts are obtained from fresh buds, shoots and other meristematic tissues. The extracts produced in this way are potentially more effective than the extracts produced from fruits, because in addition to secondary metabolites, other valuable components can be found in them, such as enzymes, hormones, and trace elements. There is little data in the literature on the analytical and microbiological examination of bud extracts, therefore the aim of our research is to map the total antioxidant and polyphenol content of seven plant bud extracts, and to examine their antimicrobial effect on 14 microorganisms using the agar diffusion method. Based on the results, the bilberry (Vaccinium myrtillus L.) bud extract has the highest antioxidant and polyphenol content. Based on the microbiological test results, the most resistant bacteria to the tested bud extracts are Salmonella enterica subsp. enterica and Escherichia coli, while among the molds Aspergillus niger. The extracts had different effects, but overall, the blackberry bud extract (Rubus fruticosus L.) proved to be the most effective.

ÖSSZEFOGLALÓ

A gemmoterápia olyan gyógyászati módszer, amely során a kivonatokat friss rügyekből, hajtásokból és más merisztematikus szövetekből nyerik. Az így előállított kivonatok potenciálisan hatékonyabbak, mint a termésekből előállított extraktumok, ugyanis a másodlagos metabolitok mellett egyéb értékes komponensek is fellelhetők bennük, mint enzimek, hormonok, nyomelemek. A szakirodalomban kevés adat található a rügykivonatok analitikai és mikrobiológiai vizsgálatáról, ezért kutatásunk célja feltérképezni hét növényi rügykivonat össz-antioxidáns és polifenol tartalmát, továbbá megvizsgálni az antimikrobiális hatásukat 14 mikroorganizmusra agar diffúziós módszer alkalmazásával. Az eredmények alapján a legnagyobb antioxidáns- és polifenol tartalommal a fekete áfonya (Vaccinium myrtillus L.) rügykivonat rendelkezik. A mikrobiológiai vizsgálati eredmények alapján a vizsgált rügykivonatokkal szemben leginkább ellenálló baktériumok a Salmonella enterica subsp. enterica és az Escherichia coli, míg a penészgombák közül az Aspergillus niger. A kivonatok eltérő hatásokat fejtettek ki, de egybevetve a szederrügy kivonat (Rubus fruticosus L.) bizonyult a leghatásosabbnak.